最新消息:

这些食物会加重鼻过敏、促进发炎!耳鼻喉科医师教你「低过敏饮食」吃这些

鼻炎知识库 bikang 187浏览 0评论

鼻塞、流鼻水、黑眼圈、打喷嚏、皮肤干痒、鼻窦炎……这些都是过敏性鼻炎可能出现的症状,双和医院耳鼻喉科主治医师赖盈达提醒,有些食物会加剧过敏反应,想要抗敏,最好遵守「低过敏饮食原则」。

 

战胜鼻过敏!「低过敏饮食原则」怎么吃?

赖盈达指出,基本上,低过敏的饮食原则就是「饮食均衡」:多吃蔬菜水果,少吃油炸及重口味的食物,避免吃外食及人工添加物。鼻过敏者在饮食方面,可做下列调整:

1.多补充水分

鼻过敏或是鼻窦炎的病人,常常分泌物会有黏稠状的表现。多喝水,可以减少黏稠状的分泌物,也可让鼻腔保持湿润,维持正常生理功能。

 

2.加添香料

▶姜:在饮食中适度增添姜,除了可以增添风味外,也可以吃到姜所含的抗氧化效果。根据一篇2008年在《International Immunopharmacology》的文章指出,姜可以调节在气喘及过敏中的免疫反应。但要注意摄取的量,因为姜也有可能与其他药物产生交互作用,例如抗凝血剂等。

▶洋葱:很多人应该都有切洋葱被熏到流泪的经验吧?它也可以让你的鼻腔畅通,最重要的是,它含有槲皮素,而槲皮素是一种类似抗组织胺特性的物质,对于抗发炎可能会有效果。

▶大蒜:大蒜含有大蒜素及抗氧化成分,有抗发炎的效果。

▶辣椒:辣椒中含有辣椒素,也具有抗发炎效果,可以让鼻腔分泌物较稀,缓解鼻塞。

 

3.增加摄取OMEGA-3脂肪酸

 

▶OMEGA-3脂肪酸:它被公认是抗发炎的物质,若增加摄取,也可能让鼻过敏的相关症状减轻。

▶鱼类来源:鲑鱼、鲔鱼、比目鱼、鲭鱼等。

▶坚果类来源:核桃、杏仁、南瓜等。

▶豆类来源:四季豆、绿豆等。

▶水果来源:酪梨等。

 

4.增加摄取维他命C

▶维他命C:也是公认抗氧化的物质,食用也可让过敏症状减轻。

▶柑橘类来源:柳橙、葡萄柚等。

▶莓果类:草莓、蔓越莓、蓝莓等。

▶红色及绿色蔬菜:西红柿、红椒、青椒、菠菜、花椰菜等。

 

5.增加摄取多酚

▶多酚:在2010年的《American Journal of Rhinology & Allergy》期刊中,有研究指出,饮食中的多酚可以有效的维持鼻黏膜正常的纤毛功能,同时也会抑制黏液的分泌,让鼻分泌物变少。

▶槲皮素来源:如红酒、茶、洋葱、绿色蔬菜等。

▶儿茶素:绿茶萃取物。

▶姜黄素:咖哩等。

 

加剧过敏反应的凶手:酒类、冰品、高饱和脂肪、反式脂肪

既然有能预防或减缓鼻过敏症状的食物,当然也会有加剧过敏反应的凶手。在一些文献当中都曾经提过「酒精」对于鼻过敏症状可能会有加重的现象,也许是因为酒精会引起血管扩张;当我们鼻子的血管扩张,则较容易出现鼻塞的情况。此外,酒类中常含有组织胺,本就容易引起鼻过敏反应,产生如打喷嚏、流鼻水、鼻子痒等症状。

还有一项北欧的研究显示,因酒精而引发鼻子症状者以女性居多,且在所有酒类当中,红酒与白酒更是容易导致过敏反应的发生。除了避免喝酒,也应减少食用冰品以及一些高饱和脂肪及反式脂肪的食物,这些食物都可能会促进发炎,引起过敏反应,例如奶酥面包、牛角面包、可颂、炸薯条、油条等。

转载请注明:鼻康-鼻炎患者之家 » 这些食物会加重鼻过敏、促进发炎!耳鼻喉科医师教你「低过敏饮食」吃这些

发表我的评论
取消评论
表情

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址